Роскачество: Красная икра становится безопаснее, но риски сохраняются

Роскачество завершило очередное масштабное исследование красной икры лососевых пород, оценив продукцию по 31 показателю качества и безопасности. Общий вывод - качество продукта на рынке продолжает расти, однако полностью избавиться от нарушений пока не удалось.